Логотип
Trepang-dv news

Информационно-аналитические издание, специализацией которого является сбор, анализ и интернет-публикация общетематических материалов

Выставка
14.01.2021

В партии сушеного трепанга выявлено нарушение Технического регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора провели исследования пробы от партии сушеного трепанга производителя из Приморского края. В партии трепанга общим весом более 300 кг выявлены нарушения Технического регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции".

В предоставленном производителем образце продукции в результате лабораторных исследований обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 150 раз.

Превышение нормативных значений по этим показателям обычно свидетельствует о недостаточно эффективной обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях транспортировки и хранения продукта.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Информация доведена до владельца продукции для принятия необходимых мер.

Источник: Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области

trepang-dv

trepang-dv
Информация, аналитика, общетематические материалы, все о дальневосточном трепанге

Смотреть